Lieblingsrezepte

  • Ricotta-Mangold-Gnocchi

    Mein diesjähriger Mangold ist bereits ausgesäht und ich freue mich darauf, dass ich Sommer wieder Ricotta-Mangold-Gnocchis kochen kann.

  • Gefüllte Fingerfood-Tomaten

    Und wieder kommen Tomaten und Petersilie aus eigenem Anbau zur Verwendung für dieses erfrischende, sommerliche Fingerfood.

  • Rucola mit Erdbeeren

    Für dieses Rezept könnt ihr Erdbeeren, Rucola, Chilis und Basilikum aus eigenem Anbau verwenden.

  • Schafskäse-Pesto

    Dies ist ein Rezept von einer lieben Freundin. Mit frischer Petersilie sowie Basilikum vom Balkon schmeckt es einfach herrlich.

  • Chili-Chutney

    Mit den Chilis und Tomaten vom eigenen Balkon lässt sich ein wunderbares Chili-Chutney zaubern.

  • Kräuterbutter mit Chili

    Jedes Jahr im Sommer wirft mein Chilibäumchen ordentlich viele Chilis ab, die sich sehr gut mit Petersilie und Schnittlauch vom Balkon in einer selbstgemachten Kräuterbutter vertragen.

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