Himbeer-Joghurt-Dessert

Heute möchte ich euch ein erfrischendes Himbeer-Joghurt-Dessert für den Sommer vorstellen.

Ihr benötigt:

1 kg griechischen Joghurt (10%)
500 gr. frische Himbeeren (alternativ Heidelbeeren)
100 gr. feinen Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 gr. Baiser (zerbröselt)

Ihr mischt Joghurt, Früchte und Zucker. Zuletzt zerbröselt ihr den Baiser in die Creme und stellt die Creme bis zum Verzehr kalt. Der Baiser sorgt für ein unheimlich "fluffiges" Geschmackserlebnis in der Creme. Wem das zu süß wird, der lässt den Baiser einfach weg. Noch gehaltvoller wird die Creme wenn ihr zusätzlich Sahnetopfen hineingebt.

Meine Creme habe ich zuletzt aus einer Mischung aus Himbeeren und Heidelbeeren gemacht - daher die lila Farbe ;-)

Lasst es euch schmecken!

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