Sommersalat mit Kapuzinerkresseblüten, Ringelblumen und Borreschblüten

Ein sommerliches Rezept meiner gärtnernden Tante in Deutschland, das ich euch nicht vorenthalten möchte.

Für diesen blütenreichen Salat benötigt ihr:
300 gr frische Tomaten (in Scheiben geschnitten)
300 gr Büffelmozarella (in Scheiben geschnitten)
je eine handvoll Basilikumblätter, Kapuzinnerkresseblüten, Ringelblumen und Borreschblüten (frisch gezupft und gewaschen)
Olivenöl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer

Tomaten und Mozarella fächerartig in einer flachen Schale anrichten und mit Olivenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer abschmecken. Obendrauf gebt ihr die frisch gezupften Basilikumblätter und Blüten.

Der Salat macht nicht nur optisch viel her. Damit könnt ihr beim nächsten Grillfest eure Freunde beeindrucken!

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